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农历新年迎金鼠⌒,有「肉干一条街」美称的新加坡牛车水新桥路﹡◇♂,堪称肉干业者「一级战区」∟,春节期间人潮爆满?↑,不仅新加坡人排队抢购♀☆□,连观光客也加入战局?π♂。新加坡牛车水年货大街市集从去年底揭开序幕〇,虽有各式摊商进驻∴┊♂,贩售大江南北的干货与花生等台湾年节食品△,肉干生意也一枝独秀π,每年都是年节必备零食〇,也是伴手礼首选▽↑△。▲农历新年迎金鼠┊,有「肉干一条街」美称的新加坡牛车水新桥路↑∵▽,堪称肉干业者「一级战区」∟。(图/中央社)牛车水由于华人集聚△〇,被肉干业者视为销售重点区域⌒,人来人往的观光客更为远近驰名的肉干增添买气∴?↑,牛车水的林志源、美珍香与香味肉干等业者销售战┊,春节前早已提前开打〇〇。新加坡文史工作者沈宗祐指出△▽,肉干是新加坡非常普遍食品之一〇,牛车水约有10家肉干业者△♂⊙,由于各有不同烧烤方式与独特口感﹡π☆,这些肉干业者也拥有不少忠实粉丝▽。有趣的是⊿▽♀,牛车水肉干业者为抢买气▽♂◇,相继取中文谐音产品名∵,推出「鼠不胜鼠」、「鼠一鼠二」肉丝与肉松礼盒☆π∟,沾染金鼠年的吉祥买气□﹡∟。他表示⊿◇〇,新桥路是肉干业者「一级战区」♀,这里每年春节前夕就有人潮排队抢购肉干∴,更不乏闻到烧烤香味自动闻香下马、加入排队抢购的观光客?∟↑。另外△∟,沈宗祐指出☆,春节期间是肉干业者的销售热季☆?∵,价格虽因季节水涨船高◇,买气依然畅旺⊙,这也说明肉干早就是华人春节必备年节食品∟♂,春节如果少了肉干♂,似乎就索然无味♂⌒☆。

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